1. Chăm sóc tóc

Bạn có biết lý do làm cho mái tóc dài và óng mượt của phụ nữ ở vùng duyên hải nhiệt đới? Câu trả lời: Dầu dừa!

Phụ nữ ở vùng nhiệt đới, ven biển trên thế giới sử dụng dầu này cho tóc gần như hàng ngày. Dầu dừa giúp tóc phát triển khỏe mạnh và tạo độ bóng cho những sợi tóc đó.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Mỹ phẩm của Hoa Kỳ cho thấy dầu dừa cũng có hiệu quả cao trong việc giảm mất protein, nếu không được kiểm soát có thể dẫn đến những phẩm chất không lành mạnh khác nhau trên tóc của bạn. Do trọng lượng phân tử thấp, nó có thể xuyên qua thân tóc và ngăn ngừa tổn thương tóc.

Lo lắng về mái tóc hư tổn? Một lần nữa dầu dừa là một giải pháp. Nó là một loại dầu xả tuyệt vời và giúp tăng cường quá trình mọc lại của tóc bị hư tổn. Nó cũng cung cấp các protein thiết yếu cần thiết để nuôi dưỡng và chữa lành tóc hư tổn.

Thường xuyên mát xa đầu với nó, bạn có thể đảm bảo rằng da đầu của bạn không bị gàu, ngay cả khi da đầu của bạn bị khô kinh niên. Nó cũng giúp giữ cho tóc và da đầu của bạn không bị nhiễm chấy.

2. Chăm sóc da

Bạn có biết rằng dầu dừa có tác dụng tuyệt vời cho da ? Theo một nghiên cứu năm 2018 về tác dụng của dầu thực vật đối với da, dầu dừa được tìm thấy với rất giàu tính kháng khuẩn, chống lão hóa, chống oxy hóa và chống viêm.

Nó cũng có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề về da khác nhau bao gồm:

• Bệnh chàm & bệnh vẩy nến: Áp dụng tại chỗ dầu dừa nguyên chất có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của các tình trạng này.
• Bức xạ tia cực tím: Nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng dầu dừa bảo vệ da chống lại tác hại của tia UV.
• Viêm da: Một nghiên cứu năm 2015 của Allison L. Goddard và Peter A. Lio cho thấy rằng dầu dừa có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng viêm da dị ứng (so với dầu khoáng). Một nghiên cứu khác cho thấy rằng dầu dừa nguyên chất có thể được sử dụng như một cách hiệu quả để kiểm soát viêm da dị ứng.
• Vết thương trên da: Dầu dừa nguyên chất giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương do đặc tính chăm sóc da của nó.
• Kem dưỡng ẩm: Vermen M. Verallo-Rowell MD và Agero, AL trong nghiên cứu của họ phát hiện ra rằng dầu dừa là một loại kem dưỡng ẩm an toàn và hiệu quả cho da. Dầu dừa nguyên chất, không biến đổi, hữu cơ, là một loại dầu massage tuyệt vời có thể sử dụng cho mọi loại da, kể cả da khô.
• Hoạt tính kháng khuẩn: Monolaurin là một thành phần hoạt động của dầu dừa được tìm thấy là có tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm trong tự nhiên. Nó bảo vệ chống lại tác hại của vi khuẩn, chẳng hạn như Staphylococcus aureus gây ra mụn nhọt và nhiễm trùng da khác.
• Bỏng: Sử dụng dầu dừa giúp giảm đau do bỏng.

Không giống như dầu khoáng, có rất ít khả năng có bất kỳ tác dụng phụ bất lợi nào cho da từ việc áp dụng loại dầu này. Do đó, nó đã được sử dụng an toàn trong hàng ngàn năm để ngăn ngừa khô và bong tróc da.

Vì lý do chính này, dầu này tạo thành thành phần cơ bản của các sản phẩm chăm sóc cơ thể khác nhau như xà phòng, kem dưỡng da và kem được sử dụng để chăm sóc da. Hơn nữa, nó cũng làm chậm sự xuất hiện của nếp nhăn và chảy xệ của da, thường đi kèm với sự lão hóa.

3. Tăng mức độ HDL Cholesterol

Theo tài liệu từ Walter C. Willett, MD của Trường Y Harvard, dầu dừa giúp tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt) hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, Willett đã khuyên nên sử dụng dầu dừa một cách tiết kiệm vì hầu hết các nghiên cứu được thực hiện trên dầu dừa và tác dụng của nó đối với mức cholesterol đều dựa trên các nghiên cứu ngắn hạn.

4. Hỗ trợ giảm cân

Nghiên cứu từ tạp chí Lipids năm 2009 cho thấy rằng dầu dừa dường như rất hữu ích trong việc thúc đẩy giảm cân và đặc biệt là giảm béo bụng. Nó cũng dễ tiêu hóa so với các loại dầu ăn khác và giúp tăng cường hoạt động lành mạnh của tuyến giáp và hệ thống nội tiết.

Hơn nữa, theo một nghiên cứu thí điểm năm 2011 được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Sains, Malaysia, dầu dừa làm tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể bằng cách loại bỏ căng thẳng trên tuyến tụy nhờ đó đốt cháy nhiều năng lượng hơn và giúp những người béo phì, thừa cân (cụ thể là nam giới) giảm cân.

5. Tốt cho tim mạch

Một nghiên cứu đánh giá năm 2016, nói rằng 50 phần trăm chất béo được tìm thấy trong dầu dừa là chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs), chẳng hạn như axit lauric. Các axit này được hấp thụ dễ dàng bởi ruột và có thể được cơ thể sử dụng để sản xuất năng lượng. Hơn nữa, các MCT không tham gia vào việc vận chuyển hoặc sinh tổng hợp cholesterol. 

Trong một nghiên cứu được tiến hành trên 116 bệnh nhân bệnh động mạch vành, người ta quan sát thấy rằng một chế độ ăn uống giàu dầu dừa tinh khiết dẫn đến sự gia tăng nồng độ cholesterol tốt (HDL cholesterol) và giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL cholesterol). Một nghiên cứu khác cho thấy rằng việc sử dụng loại dầu này có thể giúp duy trì cấu hình lipid khỏe mạnh ở phụ nữ tiền mãn kinh.

Nếu bạn đang sử dụng dầu dừa thường xuyên, hãy kiểm tra mức cholesterol thường xuyên. Nếu bạn thấy chúng tăng lên, tốt hơn là dừng lại hoặc cắt giảm nó. Trong mọi trường hợp, hãy tham khảo ý kiến ​​một bác sĩ y tế chuyên nghiệp trước khi bạn bắt đầu tiêu thụ dầu dừa rộng rãi.

6. Giảm sa sút trí tuệ

Tiến sĩ De la Rubia Orti JE cho thấy rằng việc sử dụng dầu dừa giúp cải thiện khả năng nhận thức của bệnh nhân Alzheimer, đặc biệt là trong lĩnh vực ngôn ngữ và định hướng. Một nghiên cứu được công bố trên Biên niên sử của Viện Khoa học New York chỉ ra rằng MCT được tìm thấy trong dầu dừa là một nguồn ketone tuyệt vời liên quan đến việc cải thiện trí nhớ.

7. Ngăn ngừa nhiễm trùng nấm men – Candida

Candida còn được gọi là nấm candida toàn thân, là một căn bệnh bi thảm gây ra bởi sự phát triển quá mức và không kiểm soát được của nấm men có tên là Candida albicans trong dạ dày.

Một nghiên cứu được công bố trên “Tạp chí Thực phẩm Thuốc” của Tiến sĩ David Olusoga Ogbolu cho thấy rằng nó giúp giảm viêm do nấm candida, cả bên ngoài và bên trong. Khả năng giữ ẩm cao giúp da không bị nứt hoặc bong tróc. Axit capric, axit caprylic, axit caproic, axit myristic và axit lauric có trong dầu dừa giúp loại bỏ nấm Candida albicans. 

Hơn nữa, không giống như các phương pháp điều trị bằng dược phẩm khác đối với bệnh nấm candida, tác dụng của dầu dừa là từ từ và không quyết liệt hay đột ngột, giúp bệnh nhân có thời gian thích hợp để làm quen với các triệu chứng cai thuốc hoặc phản ứng Herxheimer (tên gọi của các triệu chứng đi kèm với cơ thể loại bỏ các độc tố được tạo ra trong quá trình loại bỏ các loại nấm này). Nhưng trong điều trị tình trạng này, mọi người nên tăng liều lượng dầu dừa một cách có hệ thống và không nên bắt đầu với một lượng lớn.

Công dụng của dầu dừa

Công dụng hàng đầu của dầu dừa bao gồm:

• Kem dưỡng ẩm cho da
• Nuôi dưỡng da đầu và tăng trưởng tóc
• Ứng dụng ẩm thực
• Dầu vận chuyển

Sử dụng như dầu vận chuyển

Dầu vận chuyển là những loại dầu dễ dàng thâm nhập hoặc hấp thụ vào da, tạo điều kiện thấm hoặc hấp thụ các loại dầu khác (như tinh dầu) và chiết xuất thảo dược khi trộn vào nó. Nó dễ dàng được hấp thụ qua lỗ chân lông của da và do đó được sử dụng như một loại dầu nền.

Hơn nữa, là một trong những loại dầu ổn định nhất, nó không bị ôi thiu, cũng không để các loại dầu khác như chiết xuất thảo dược hoặc thuốc làm hỏng nó. Nó không làm thay đổi tính chất của các loại dầu và thảo mộc trộn với nó. Nó cũng bảo vệ các loại thảo mộc và dầu khỏi các tương tác vi sinh vật hoặc nấm.

Dầu dừa đắt tiền ở một số nước, tuy nhiên ở các nước nhiệt đới, chi phí của nó đủ thấp để làm cho nó có giá cả phải chăng như một loại dầu chuyên chở. Tốt nhất là sử dụng dầu massage dừa nguyên chất và phân đoạn cho chăm sóc da.

Sử dụng nhiều dầu dừa có tốt không?

Đối với bất kỳ loại thực phẩm nào cũng vậy, việc dùng nhiều trong một thời gian dài có thể không mang lại lợi ích mà còn gây hại, dầu dừa cũng vậy. Nếu ăn quá nhiều dầu dừa có thể dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch. Do đó, tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa kỳ (FDA) và nhiều quốc gia khác (Anh, Canada…) đều khuyến cáo không sử dụng nhiều dầu dừa trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Vì thế, bạn không nên lạm dụng dầu dừa mà bỏ qua các nguồn dinh dưỡng từ những thực phẩm khác.

Hơn nữa, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dầu dừa được sản xuất công nghiệp có màu trong vắt và mùi thơm hương liệu. Với những loại này, bạn chỉ nên dùng ngoài da, tránh dùng cho da nhạy cảm và không dùng để uống.

Giá và địa chỉ bán

Dưới đây là một số sản phẩm dầu dừa đang được ưa chuộng nhất hiện nay mà mình tổng hợp được:

Cách phân biệt dầu dừa nguyên chất thật và giả

Thực tế, bản thân dầu dừa được làm theo phương pháp thủ công nên màu sắc của dầu sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ chế biến cũng như loại dừa mà bạn chọn.

Để phân biệt dầu dừa nguyên chất thật hay giả, bạn có thể dựa trên các đặc tính vật lí của nó như: Dầu dừa được làm 100% nguyên chất sẽ nóng chảy ở nhiệt độ 24 – 26 độ C. Vì thế khi ở nhiệt độ thường, dầu sẽ ở dạng lỏng và dưới 25 độ dầu sẽ lập tức bị đông lại.

Với những thông tin này, bạn có thể phân biệt dầu dừa rất đơn giản bằng cách để dầu dừa vào ngăn mát của tủ lạnh. Nếu thấy dầu có hiện tượng đông lại thì đó là dầu dừa nguyên chất 100%.

Làm thế nào để sử dụng và lưu trữ?

Không giống như hầu hết các loại dầu khác, dầu dừa có điểm nóng chảy cao – khoảng 24 đến 26 độ C. Do đó, nó rắn ở nhiệt độ phòng và chỉ tan chảy khi nhiệt độ tăng đáng kể.

Nếu bạn đang sử dụng nó cho các mục đích hàng đầu, đặc biệt là chăm sóc tóc, chỉ cần làm tan dầu (nếu nó là rắn) bằng cách giữ chai dưới ánh nắng mặt trời hoặc ngâm trong nước ấm.

Bạn cũng có thể lấy một ít dầu ra và cho vào một cái bát nhỏ và làm ấm nó. Sau đó, lấy dầu trên lòng bàn tay của bạn và thoa nó lên tóc.

Bạn có thể sử dụng dầu dừa để nấu các công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Nó có thể dễ dàng thay thế bơ hoặc dầu thực vật.

Ở các nước lạnh hơn, dầu có trong các thùng chứa tốt, rộng. Tuy nhiên, nếu bạn lấy nó trong một gói (túi tetra hoặc túi nhựa), sau khi mở gói, hãy chắc chắn giữ dầu trong các thùng chứa có nắp đậy kín và miệng rộng. Điều này sẽ giúp bạn múc nó ra bằng một cái muỗng nếu nó đông cứng lại. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng bạn niêm phong thùng chứa tốt để tránh bất kỳ sự chú ý của côn trùng hoặc động vật gặm nhấm!

Lời khuyên: Mặc dù dầu dừa có một số tác dụng nhất định đối với cơ thể nhưng khi sử dụng bạn cần hết sức cẩn trọng. Hãy tham khảo ý kiến của các bác sĩ và chuyên gia để có thể đạt được kết quả một cách tốt nhất.

Trên đây là những thông tin về dầu dừa về những lợi ích sức khỏe cũng như những cách sử dụng và hạn chế dành cho các bạn đang quan tâm.

Chúc các bạn thành công!