Nhắc đến hoa hướng dương chắc hẳn ai cũng biết, một loại hoa tượng trưng cho tình yêu biểu tượng của lòng trung thành, chung thủy sâu sắc, sự kiên định đó cũng biểu thị cho sức mạnh. Nhưng khi nhắc về dầu hoa hướng dương thì lại ít người biết đến, nếu bạn không phải là một chuyên gia về tinh dầu thì đây cũng là điều bình thường!

Để tìm hiểu kỹ hơn về loại dầu thực vật này thì còn chờ gì nữa mà không đọc những thông tin dưới đây!

Dầu hướng dương là gì?

Dầu hướng dương được chiết xuất chủ yếu từ hạt và hoa của cây hướng dương. Dầu hướng dương có màu hổ phách óng ánh và hương vị rất nhẹ. Nó mang lại cảm giác dễ chịu khi sử dụng. Trong loại dầu thực vật này có thành phần chính là acid linoleic, các loại vitamin như vitamin A, vitamin D, vitamin E cùng nhiều hợp chất dinh dưỡng khác.

Các chất dinh dưỡng có trong dầu hướng dương

Trong dầu hướng dương giàu acid béo không no, đặc biệt các loại dầu hướng dương khác nhau sẽ có tỷ lệ các acid béo không no khác nhau.

Tỷ lệ các acid béo không no có trong dầu hướng dương, nhất là acid không no chuỗi ngắn rất cao, cao hơn cả dầu oliu. Có thể nói tỷ lệ các thành phần acid béo không no quyết định chất lượng của các loại dầu hướng dương.

Loại dầu này được dùng nhiều trong nấu ăn và làm thành phần của các loại mỹ phẩm chăm sóc sắc đẹp. Nó còn được dùng để sản xuất diesel sinh học do có chi phí thấp hơn cả dầu oliu và dầu đậu nành.

Xem thêm: Dầu dừa và tác dụng của nó đối với sức khỏe

Tác dụng của dầu hướng dương với sức khỏe

1. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Dầu hướng dương chứa nhiều các acid béo không bão hòa giúp cân bằng lượng cholesterol, đặc biệt có chứa lecithin có khả năng hạn chế lượng cholesterol hấp thu vào cơ thể từ đó ngăn ngừa các vấn đề về xơ vữa động mạch và bảo vệ hoạt động của các thành mạch. Ngoài ra các vitamin E, acid choline và acid phenolic cũng hỗ trợ các hoạt động của hệ tim mạch, giảm nguy cơ bị trụy tim, phòng nhiều bệnh tim mạch.

2. Cải thiện hệ thống miễn dịch và gia tăng tái tạo tế bào

Các chất acid béo không no trong dầu hướng dương có khả năng kháng viêm giúp hỗ trợ chống viêm nhiễm, giảm kích ứng.

Đặc biệt, nhiều nghiên cứu khoa học cũng chứng minh rằng dầu hướng dương có khả năng ngăn nhiễm trùng trên làn da của trẻ nhỏ lên tới 14%. Khả năng chống viêm cũng rất tốt cho những người bị viêm xương khớp.

Ngoài ra trong loại dầu thực vật này có chứa acid folic và folate có khả năng sản xuất tế bào mới từ đó giúp các vết thương nhanh lành. Dầu hướng dương cũng cung cấp lượng protein để phát triển các mô, tăng sản xuất các chất kích thích tố và enzym cho các hoạt động trong cơ thể.

3. Chống ung thư

Như đã đề cập ở trên, dầu hướng dương rất giàu chất chống oxy hóa và các chất hoạt động như chất chống oxy hóa. Vitamin E, có một nhóm các hợp chất được gọi là tocopherols, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể loại bỏ các gốc tự do trước khi chúng có thể biến đổi các tế bào khỏe mạnh thành tế bào ung thư. Có một số nghiên cứu đang tiến hành để xác minh ảnh hưởng của nó đối với nhiều loại ung thư. 

4. Tăng mức năng lượng

Hàm lượng axit béo trong dầu hướng dương được kết nối với mức năng lượng trong cơ thể. Chất béo bão hòa có thể khiến bạn cảm thấy chậm chạp. Trong khi chất béo không bão hòa (loại có nhiều trong dầu hướng dương), có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng. 

5. Giảm viêm

Hen suyễn ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới và tình trạng hô hấp này có thể từ nhẹ đến đe dọa tính mạng. Loại dầu thực vật này có mối tương quan tích cực với số lượng và mức độ nghiêm trọng của các cơn hen suyễn vì chất chống viêm của nó, có nguồn gốc từ hàm lượng vitamin, cũng như các axit béo có lợi.

6. Ngăn ngừa nhiễm trùng

Loại dầu này rất được khuyến khích cho trẻ sơ sinh vì nó có thể bảo vệ chúng khỏi bị nhiễm trùng, đặc biệt là khi sinh non. Lợi ích tương tự này được mở rộng cho cả những người trưởng thành cũng sử dụng dầu, mặc dù các hiệu ứng không hoàn toàn ấn tượng đối với họ.

7. Giảm cân

Một chế độ ăn kiêng chất béo, thức ăn nhanh và thiếu tập thể dục có khả năng dẫn đến béo phì. Xu hướng hiện nay đang chuyển sang thực phẩm ăn nhanh và bữa ăn với các thành phần không lành mạnh có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của bạn. Nhiều loại thực phẩm này không cung cấp bất kỳ protein, vitamin hoặc chất dinh dưỡng thiết yếu nào.

Bằng cách kết hợp dầu hướng dương vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể có một cuộc sống khỏe mạnh bằng cách gặt hái những lợi ích của nó như đã trình bày ở trên.

8. Giữ ẩm và trị mụn

Loại dầu này chứa các chất béo chuỗi ngắn, có khả năng thẩm thấu vào làn da mà không để lại nhờn rít trên bề mặt da. Do chứa các phân tử nhẹ nên nó giúp giữ ẩm sâu cho làn da mà không gây bít lỗ chân lông.

Các phân tử của dầu hướng dương khá tương đồng với chất nhờn trên làn da, giúp điều tiết được lượng dầu cho cả da khô và da nhờn. Do lành tính nên nó cũng chăm sóc tốt cho các vùng da mỏng và nhạy cảm như vùng da mắt.

Dầu hướng dương khi thấm vào da sẽ loại bỏ các bụi bẩn tắc nghẹn tại lỗ chân lông, tiêu diệt các vi khuẩn gây mụn nên ngăn ngừa sự phát triển của các nhân mụn mới. Khả năng kháng viêm của nó cũng làm giảm sự sưng tấy của các nốt mụn viêm đỏ.

9. Chống lão hóa và bảo vệ da

Vitamin E có trong loại dầu thực vật này có khả năng ngăn chặn tác động của tia cực tím, làm mềm làn da và giảm các vết nhăn cho da.

Các chất chống oxy hóa của dầu hướng dương như vitamin E, beta carotene (chất này là tiền chất của vitamin A) giúp tiêu diệt sự tấn công của gốc tự do từ đó giúp ngăn ngừa vấn đề lão hóa, bảo vệ làn da dưới tác hại của môi trường và phòng ngừa bệnh ung thư da.

10. Chăm sóc tóc

Đối với mái tóc nó có khả năng giúp làm ẩm cho tóc khô, phục hồi mái tóc hư tổn do uốn, duỗi, nhuộm và nhất là tình trạng tóc chẻ ngọn. Nó còn giúp làm sạch, kháng khuẩn và chống viêm cho da dầu, do đó giúp nan tóc chắc khỏe hơn và hạn chế tình trạng rụng tóc.

Giá và địa chỉ bán

Một số sản phẩm dầu hướng dương đang được ưa chuộng nhất hiện nay mà mình tổng hợp được:

Lưu ý khi sử dụng

Mặc dù các axit béo trong dầu hướng dương rất quan trọng và cần thiết trong chế độ ăn uống của chúng ta, dầu hướng dương có hàm lượng omega 6 cao hơn hầu hết các loại dầu thực vật khác. Đã có một số lo ngại về điều này, đặc biệt đối với những người đã có vấn đề với béo phì hoặc cholesterol. 

Nếu loại dầu này được ăn quá mức, mà không có ý định tăng lượng omega-3, nó có thể dẫn đến mất cân bằng các axit béo trong cơ thể, rất nguy hiểm. Một nghiên cứu năm 2018 cũng cho thấy tác dụng phụ của nó đối với gan. 

Miễn là bạn theo dõi cách cơ thể bạn phản ứng và cảm giác của bạn, nó có thể là một bổ sung có lợi cho chế độ ăn uống của bạn.

Với các tác dụng của dầu hướng dương kể trên mong rằng bài viết này hữu ích với bạn đọc. Chúc bạn có thể thành công mang lợi ích của dầu hướng dương phục vụ cho cuộc sống chính mình.

Chúc các bạn thành công!